Mis
recomendaciones 
Valoro el motivo
(comida de trabajo, familiar, de parejas….), la disponibilidad
económica del requeriente (más bien las ganas de aflojar la
cartera), edad, playa ó montaña, y si es para comer o cenar.
Me llama poderosamente
la atención que ninguna publicación te indique la
orientación de cada establecimiento, sólo indicando
generalidades.
Yo los
diferenciaría en:
Bien ubicados
Armeler
Sagunto
Bamboo
Casa
Blayet El Perellonet
Casa
negra
Días de Vino y Rosas Cullera
El
Pescador Tarragona
El
trampolí Denia
Esmeralda
Teruel
La
Ferradura
Les
mouettes Cullera
Manolo Playa Daimuz
Masía
Romaní Bétera
Meson
del Vino Requena
Montsant
Xátiva
Raco
Lolla El Palmar
Salvador
Cullera
San Jorge
Canet d’en Berenguer
Inolvidables
Montsant
Joaquín Schmidt
El Pescador
Con cierto encanto, segmento
precio medio alto.
El
ángel azul
Albacar
El
Pescador
Joaquín
Schmidt
San
Nicolás
Assaggi
Giorgio et
Enrico
Oscar
Torrijos
Bamboo
Chez Lyon
La Lola
La Vid
Les
mouettes
Les
panses
Montsant
Abadia
D’Espi
Ocho
y medio
Naboa
Shiraz
Con
cierto encanto, segmento precio medio bajo.
Ana Eva
Diablito
Docks
Dolce
vita
El
Bon menjar
Orson
Pasta
Italia
La Mafia
Menús de mediodía de
trabajo
Fresco Co
El
Bon menjar
Económicos
Ana Eva
Artico
Diablito
Docks
El
Bon menjar
Jol
Kerala
La Mar
La
Utielana
Los
Madriles
Manchego
Pasta
Italia
Pinocchio
Rincón
Griego
100
montaditos
Plan familiar con niños,
segmento medio alto. 
Devesa
Gardens
El
trampolí
La galería de Jorge Juan
Les
panses
Manolo Playa Daimuz
San Jorge
Raco
Lolla
Plan familiar con niños,
segmento medio bajo.
Casa
Blayet
Casa
negra
Abi
El velero
El Turco
Picanterra
Restaurante
Nazaret
Toni
Romas
Toni
Montoliu
La Pepica
Pinocchio
Mi selección a Noviembre 2004
en Valencia y provincia.
Los de calidad más estable:
Albacar
Sento
La Hacienda
Joaquín Schmidt
Rías Gallegas
Sierra Aitana
Civera
Los candidatos:
-
El Foro
-
Casa Vicent
-
Asador Aranda
-
Chez Lyon
-
Taberna el
Encuentro
-
Montsant
Considera que
aquí no expongo la totalidad de los establecimientos hosteleros que he
calificado.
Lista completa de restaurantes